皂素废水

来源及特征

皂素废水主要来自于皂素的生产过程。皂素主要来源于黄姜、穿地龙、葫芦芭等植物，经过水浸、粉碎、发酵等预处理后，再使用酸进行水解，将淀粉、纤维素等转化为葡萄糖、鼠李糖、葡萄糖和皂素。在这个过程中，会产生大量的废水，包括酸水解废水、过滤后的污水以及中和、洗涤后产生的综合废水。这些废水含有高浓度的有机物质，如皂素等，如果未经处理直接排放，会对环境造成严重的污染。

皂素生产过程与发酵制药生产过程类似，其水质也与发酵制药废水相似。高浓度废水，COD一般在30000～60000mg/L，pH<1。其他工序排放废水pH值为中性，COD值一般在3000～4000mg/L，混合废水COD值一般在13000～24000mg/L左右。

常见的皂素废水处理方法包括物理方法、化学方法和生物方法等。物理方法主要包括调节pH值、悬浮物去除和沉淀等过程，用于去除废水中的悬浮物和杂质。化学方法主要是通过添加化学药剂进行废水的处理，如氧化剂用于氧化有机物，沉淀剂用于沉淀重金属离子等。生物方法则利用微生物对废水中的有机物进行降解和转化，如活性污泥法和生物膜法等。

首先，废水中含有大量的有机物和化学物质，对于传统的处理方法来说，处理难度较大。其次，废水中可能含有一定量的重金属离子和有机溶剂，这些物质对环境具有较大的毒性，处理时需要采取相应的措施以确保处理效果和废水排放的安全性。此外，废水的处理也需要耗费一定的能源和资源，提高了处理的成本和技术要求。

物理方法主要包括调节pH值、悬浮物去除和沉淀等过程。通过调节废水的pH值，可改变废水中有机物和无机盐类的离解程度，提高后续处理过程的效果。悬浮物去除主要通过物理沉淀和过滤等方法实现，利用重力沉淀的原理将悬浮物从废水中分离出来。沉淀则是通过加入沉淀剂使废水中的固体颗粒迅速沉降，从而实现悬浮物的去除。

化学方法主要是通过添加化学药剂实现废水的处理。例如，使用氧化剂能够将废水中的难降解有机物氧化为易降解物质，从而提高废水的降解效果。沉淀剂的使用可有效去除废水中的重金属离子和悬浮物，将它们与沉淀剂发生反应形成沉淀，然后通过沉淀分离的方式将其从废水中去除。

生物方法则利用微生物对废水中的有机物进行降解和转化。常见的生物方法包括活性污泥法和生物膜法等。在活性污泥法中，废水中的有机物被微生物降解为水和二氧化碳等无害物质。而在生物膜法中，废水通过生物膜的附着和生长，实现有机物的去除和水的净化。生物方法具有降解效果好、节能环保的优势，逐渐成为皂素废水处理的重要手段。

工艺选择

黄姜废液可谓“污染之王”，生产1t皂素所产生的废水高达500～1000t。通过大量的实践证明：通过发酵-蒸馏处理，可使废水中COD降低50%左右。这是其他微生物降解不可比拟的，同时可变废为宝，回收有用资源。

中后期处理中，采用臭氧氧化技术，不仅可以杀菌和消毒，还可以氧化分解水中的各种杂质，包括显色有机物，因而能有效地去除水中的色、臭、味，同时，臭氧氧化作用可以使芳香族化合物全部或部分消失，不饱和脂肪酸减少或消失，可以明显提高污水可生化降解性，有效的改善出水水质。