乳制品废水

1、来源及特征

乳制品废水主要来源于乳制品生产过程中产生的废水和污水，其中包括鲜奶洗涤废水、分离净化废水、乳清分离废水、凝结废水、清洗废水等。这些废水中含有大量的有机物质和营养物质，如脂肪、蛋白质、乳糖等，同时还有较高的氨氮和总磷含量。

主要特征有：

1、有机物浓度高，pH值波动大；

2、可生化性好；

3、含有大量的SS和油类物质；

4、有机氮含量高。

乳品废水是一种中高浓度有机废水，具有较好的可生化性，适宜用生化法处理；但废水中含有大量的SS、油脂等物质，同时含有高浓度的氮类营养物质，需要在工艺选择中予以充分考虑。

2、工艺选择
乳制品废水处理的工艺通常包括多个步骤，以确保将废水中的有机物、固体、脂肪等去除或转化为无害的产物。以下是一种常见的乳制品废水处理工艺：

1、预处理阶段

筛网或格栅过滤：用于去除废水中的大颗粒物和固体。

调pH：废水通常具有较低的pH值，需要通过添加碱性或酸性物质来调节至适当的范围，以保证后续处理步骤的有效进行。

2、生物处理阶段

活性污泥法或MBR：利用细菌和其他微生物降解废水中的有机物质。

生物膜反应器（Biofilm Reactor）：在有机膜表面生长的微生物帮助分解有机物。

3、物理化学处理阶段

沉淀：利用沉淀剂或沉淀池，将悬浮颗粒物沉淀下来形成污泥。

脱脂：使用物理或化学方法去除废水中的脂肪。

4、膜分离阶段

微滤、超滤、反渗透：使用不同级别的膜技术，去除废水中的溶解性固体和微生物。

5、高级氧化处理

臭氧氧化：利用臭氧氧化降解废水中的有机物。

6、消毒阶段

紫外辐射或氯处理：用于杀灭残留的微生物，确保处理后的水质符合排放标准。

7、净化阶段

吸附剂处理：使用吸附剂去除废水中的余留有机物。

离子交换：用于去除废水中的金属离子。

8、回用或排放

水质监测：对处理后的水进行全面的水质检测，确保符合环保标准。

水的再利用：如果可能，可以将经过处理的水回用于生产过程，减少淡水消耗。

合规排放：如果不能回用，确保排放符合相关环保法规。

在整个废水处理工艺中，监测和控制系统是至关重要的，以确保废水处理系统的稳定运行和达到环保排放标准。根据实际情况，可能需要调整和改进这些工艺步骤，以适应特定的废水成分和排放要求。